胡萝卜汁喝生的好还是熟的好

各有好处。

生胡萝卜汁营养丰富。

胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C，它们是抗氧化成分，对高温敏感。

因此，胡萝卜汁经过高温处理会造成营养流失，生食营养价值高。

熟胡萝卜汁有助于消化。

生胡萝卜汁会有浓浓的青涩味，味道不是很好，不易消化吸收。

但加热后的胡萝卜汁中的许多成分被破坏，对胃肠道的刺激性较小，更有利于消化吸收。