加厘饭如何做法家常

编辑:全民百科 时间:2024-03-03 03:36:53

做法如下:

1. 牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打散;

2. 牛肉放入容器,加盐,料酒,色拉油和淀粉拌匀,腌30分钟左右;

3. 少许油烧热,放入牛肉炒至变色捞出;

4. 锅内放一大勺油,爆香葱段和姜片;

5. 加入番茄块翻炒,放入清水,酱油,料酒,白糖和少许盐,煮滚后勾芡;

6. 加入牛肉片,淋上蛋液,淋少许麻油,装盆即可。