牛蒡根不能和什么一起泡水

暂时没有什么禁忌搭配。

牛蒡根中含有一定的蛋白质、脂肪、单不饱和脂肪酸、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸及多种维生素、矿物质等多种营养成分。

在中医上属于一种性味苦、微甘、凉，归肺、心经，有散风热、消毒肿功效的药材，经常服用可以起到补充营养，改善风热感冒、热毒面肿、咽喉肿痛等病症的作用。

但到目前为止，牛蒡根在中医上和食材上，都没有什么配伍禁忌，所以牛蒡根可以放心和其他食材、药材共同搭配用。