蛋糕配方的比例怎么算

编辑:全民百科 时间:2024-01-05 21:27:18

如果把配方中的鸡蛋量作为百分之百,那么配方是:

鸡蛋:百分之百;糖:糖量除以鸡蛋量乘以百分之百,比如百分之五十;面粉:面粉量除以鸡蛋量乘以百分之百,比如百分之五十;水:水量除以鸡蛋量乘以百分之百,比如百分之二十五;油:油量除以鸡蛋量乘以百分之百,比如百分之二十五。