小米蕉有点苦味是什么原因及解决方法

主要是没有完全熟透。

正常情况下，小米蕉的味道清甜、口感软糯，并不会出现苦味等其他异味，而小米蕉食用起来有苦味的话，这多半是因为小米蕉没有完全成熟，其中含有丰富的鞣酸成分，而这类物质带有一定的苦味，因此小米蕉是苦的。

一般来说，有苦味的小米蕉不建议食用，不仅会增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适情况，且营养价值和口感较差。