土豆丝泡水要泡多久

编辑:全民百科 时间:2024-01-18 01:00:58

土豆丝泡水十五分钟左右。土豆丝泡水可以去除其含有的淀粉,使其烹饪后口感更爽脆。土豆丝泡水时间若是过长,会滋生大量细菌,使其营养流失,出现变质的情况。在保存土豆丝时,可以将其用保鲜膜密封包装,再放入冰箱冷藏。低温下,可以有效减缓细菌生长,起到保鲜作用。

马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等(山西大同一带也称为山药)。在南方一些省份,也叫“冬薯”,因为常在收割完秋季水稻后,在冬季种植。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。