怎么判断软籽石榴有无变质

外皮颜色

如果是开始变质的软籽石榴，外表皮的颜色会开始发暗发黑，通透性hi有所下降，并且可能局部开始出现有黑皮的情况。

内部颜色

如果是坏了的软籽石榴，剥开后内部果肉可能会出现腐烂、发黄发黑的情况，并伴随出水，因为此时果肉已经受到了细菌侵袭，颜色、状态远不如新鲜的软籽石榴。

软硬程度

坏了的软籽石榴会出现明显的软化，而好的新鲜软籽石榴是比较坚硬的，可能一捏坏了软籽石榴还会伴随汁液流出的现象。

气味

变质石榴用鼻子去闻有一股酸臭味或者其他异味，并没有新鲜石榴的香甜气味。