四川凉菜有哪一些

1. 老井蒜泥肉。

2. 蒜香白肉卷。

3. 鸿运青椒大耳片。

4. 银针耳丝。

5. 豆瓣俐子。

6. 熏肉猪肝。

7. 干豇豆拌肚丝。

8. 冲菜拌腰花。

9. 剁椒金钱肚。

10. 贡菜腰片。