乌鸡能炒着吃吗？

可以，生炒乌骨鸡是一道由乌骨鸡、肉、姜片等做成的美食。乌骨鸡半只，肉50克。适量的姜片、葱断。

折叠编辑本段做法

1. 肉洗净切片备用。乌骨鸡洗净切成小块备用。

炒乌骨鸡

炒乌骨鸡

2. 锅内放入适量的食油，开大火加入生姜片、辣椒炒香。

3. 加入肉片爆炒，然后倒入乌骨鸡继续翻炒。

4. 加入适量的黄酒、酱油、盐、味精、胡椒粉翻炒。

5. 乌骨鸡熟后加入葱断拌匀即可。