新鲜花甲怎么保存

保存方法：

1. 将新鲜的花甲用水洗净，放入水中，加盐浸泡。

2. 盖上塑料袋，戳上几个小孔。

3. 放入冰箱保鲜层，浸泡1~2小时。

4. 反复冲洗干净，即可炒食。