保护鱼类有胭脂鱼、金线鲃属、扁吻鱼、唐鱼、达氏鲟等。
1. 胭脂鱼：身体侧面扁平，背部鱼鳍处有特别的隆起部分，头短，吻又圆又钝，口部呈现马蹄的形状。主要分布在我国的长江水系，为国家二级保护动物。
2. 金线鲃属：主要分布在广东、广西以及云贵地区的溶洞和地下暗河之中。属于国家二级保护动物。
3. 扁吻鱼：俗称“新疆大头鱼”，体长在八九十厘米，体重十三公斤左右，最大的可达五六十公斤。是国家一级保护动物。
4. 唐鱼：主要分布在我国的珠三角地区，为国家二级保护动物。
5. 达氏鲟：要分布在长江流域。相比较大名鼎鼎的中华鲟、白鲟等，它属于知名度比较低的中小型鲟鱼，体长呈梭形，体表浅黄色，头呈楔形，背面粗糙。为国家一级保护动物。