虾死了能不能吃了

没有变质能吃。

一般情况下，虾的营养物质丰富，死后非常容易变质，而变质后的虾，营养价值及口感都大大降低，食用后还对身体健康产生不利的影响。

但现在市面上有很多的虾都是冷冻虾，在低温环境下，既可以防止虾出现变质，又能保存虾新鲜的口感，因此虾只要死的时间不长，没有出现变质，或者是直接购买冷冻好的虾，是可以食用的。