1. 锅里放油烧热，倒入肉末加适量盐炒熟，炒出香味后盛出待用。
2. 把鸡蛋打入碗中，加入水，油搅匀，放锅里用大火蒸。
3. 蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多后将碗取出，把肉末撒在蛋面上即可。
注意：不要蒸的时间太，容易使鸡蛋老化，营养走失。
肉末鸡蛋怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-03-05 16:45:47
1. 锅里放油烧热，倒入肉末加适量盐炒熟，炒出香味后盛出待用。
2. 把鸡蛋打入碗中，加入水，油搅匀，放锅里用大火蒸。
3. 蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多后将碗取出，把肉末撒在蛋面上即可。
注意：不要蒸的时间太，容易使鸡蛋老化，营养走失。