油泼面不放葱可以吗？

可以。

虽然一般的油泼面中都会适当的放些葱，这样制作出来的油泼面味道会比较的香，吃起来也会比较的可口，但是如果没有葱的话，也可以不放葱，如果是喜欢吃香菜的人群可以用香菜进行代替葱使用。