啤酒开盖3天还能喝吗？

不能喝。

一般来说开启后的啤酒最好是一次性喝完，否则开盖后二氧化碳会逐渐流失，从而影响口感，如果开瓶之后喝不完的，也要密封保存好，但过夜后最好不要喝，因为啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质发生反应，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味，而且久放还容易滋生细菌等微生物，导致啤酒变质，这样的啤酒喝了可能会健康不利，因此啤酒开盖后3天不能再喝。