如何挑选牛蹄

编辑:全民百科 时间:2024-03-03 18:09:47

1. 看蹄颜色,应尽量买接近肉色的。

2. 用鼻子闻一下,新鲜的牛蹄有肉的味道,无其他异味。

3. 最好挑选有筋的牛蹄,有筋的牛蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵。