其实挑选梨瓜的方法非常简单，讲究一看、二闻、三品尝。所谓的一看，实际上就是看梨瓜的外观，而我们在挑选梨瓜时要先看它的脐端是否有大圈圈，一般有大圈圈的会更加香甜一些。另外还要看梨瓜的颜色，挑选颜色越深的越好。白皮梨瓜颜色不均匀的反而更好吃，如果看上去整体都是白色的，反而味道会没有那么好。
二闻，则是闻气味，梨瓜又就做香瓜，之所以叫香瓜，主要还是因为它散发的香味是很充盈的，拿在手上就能够闻的到，所以我们在挑选梨瓜时，可以先凑上去闻闻看，闻起来越香的吃起来就越香甜，香气太淡的，最好就不要买了，尤其是在白皮瓜里。
三品尝就很简单了，我们在买梨瓜的时候，不妨要摊贩或者水果店老板给你试试味道吧，一般来说同一批的梨瓜，味道差别不会太大。