释迦果没熟能吃吗？

可以吃。

释迦果的营养丰富，其含有糖分、维生素C、蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、磷等多种营养物质，即使它在没有成熟的状态，但是它含有的营养物质和熟透的释迦果并没有区别，只是味道比较酸涩，食用的口感不好，不适所以人都能够接受，而且生释迦果酸性成分较多，食用后可能会对口腔和肠胃造成一定的刺激。