苦瓜和猪肉能一起吃吗？

苦瓜猪肉同食可清热明目。

苦瓜含有苦瓜素，这种物质不仅能促进食欲，利尿活血，消炎退热，解劳乏，清心明目，而且还是一种强效的抗癌物质。两者搭配食用，具有清热祛暑、目去毒的功效，适宜于身热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等患者食用。