板栗黑色的是坏的吗？

是的，板栗里面的果实如果是黑色的，说明坏了、变质了，是不能吃的，黑的地方会含有黄曲霉毒素。

板栗储存一段时间后，颜色会变深和变黑，这是由于栗子中的淀粉与空气接触时间过长而引起的，但是果肉不会变质，可以正常食用。不过如果存放不当也会导致变质和变黑。 当板栗的营养被细菌和微生物吃掉时，会导致板栗变质，果肉变黑变臭，因此不建议食用。