禾虫是什么虫

编辑:全民百科 时间:2024-03-08 00:36:50

禾虫是疣吻沙蚕,属环节动物,像蜈蚣。每年中秋时节是禾虫的繁殖季节,禾虫会半夜从泥里钻出活动,此时的禾虫已经成熟,可以采收。禾虫可蒸、可炖、可煎、可炸,不同的做法有不同的味道。

禾虫

学名疣吻沙蚕,属环节动物,多毛类,是水生动物,形长似蜈蚣。其色金黄带红杂绿,虫身丰腴,含浆饱满,行动缓慢,样子可怕,多栖身于咸淡水之交的稻田表土层里,以禾,植物为食,身长3-4厘米,通体粉红色,有时又变成乳黄色或绿色,含有丰富的蛋白质和维生素。禾虫生长的季节性很强,新会禾虫每年只有在农历的三月、四月和八月的初一、十五大潮时才出来。禾虫出造时,密密麻麻地浮游在河涌的水面,颇为壮观。农民守侯在河涌的出口处,抓紧时机捕捞。有的地方用人工养殖禾虫。分布于珠江口各地咸淡水交界处的稻田、淤泥中,繁殖时才出泥面。