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如何辨别假鸽子蛋
1. 一般来说,真正的鸽子蛋的两头都是尖的,基本上一样大,蛋壳比较光滑,并且蛋体在光线下发亮反光,蛋壳比较薄,纯白色。而用鸡蛋代替的假鸽子蛋个头比较大,蛋体两头一头圆一头尖,大小不一,与鸡蛋外形类似,光泽感较差,并且蛋壳表面比较粗糙、不光滑,微微有些泛黄。
2. 另外,通常下,真正的鸽子蛋价格比较贵,一个鸽子宰杀点的蛋个头稍小(上)。
鸽子蛋要40个左右才有一斤,而目前市场上的鸽子蛋,每个价格最少3.5元左右,而用鸡蛋假冒的鸽子蛋一般很便宜,有时候2元一个,因此建议平常购买时,尽量参考市场价,不要贪小便宜,以免上当受骗。