番茄炒蛋怎么做减肥

水炒无油无糖版番茄炒蛋最适宜减肥期间食用，具体做法如下：

材料：鸡蛋3个、西红柿2个、少许盐。

做法

1. 在西红柿表面划个十字花刀，然后放到开水锅中焯几秒，直到皮可以轻松剥掉。然后捞出，放入凉水中。

2. 把西红柿的皮去掉，切成块。往鸡蛋中放入15毫升左右的清水，然后搅打均匀，如图。

3. 开始炒鸡蛋，先往锅中倒入80毫升左右的清水，然后烧开，如图。

4. 把鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液刚倒入锅中的时候，不要轻易搅动，要等到鸡蛋底部以及边缘变凝固，如图。

5. 用铲子滑炒几下，直至鸡蛋全部凝固，然后盛出备用。

6. 把西红柿放入锅中，小火开始烧煮。

7. 煮至西红柿出汤，而且汤汁比较浓稠。

8. 把鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，再放入1勺盐调味，再次翻炒均匀后煮几十秒，然后就可以关火盛出食用。