烤橘子吃肉还是皮

烤橘子可以吃肉，也可以吃皮，主要看个人喜好。

橘子本身含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、烟酸以及多种维生素和矿物质。桔皮中的有效成分不低于桔子本身。富含挥发油、橙皮苷、胡萝卜素、隐黄素、维生素C、维生素B1和果胶。

而橘皮经过烘烤后也能达到类似橘皮的效果。陈皮属肺脾两经，调气健脾，燥湿化痰，性苦、辛、温。所以，橘皮和肉可以一起吃。