麦冬泡水需要切一下吗？

视情况而定。

1.麦冬是百合科植物麦冬的干燥块根，有养阴生津、润肺清心的作用。但是麦冬的中间还有一根“芯”，如果是用于滋阴清心，那么将麦冬整个用来煎水或者泡水即可，不需要切开。

2.而如果服用麦冬是为了清养肺胃之阴，则建议将麦冬切开，去除中间的“芯”使用。