木瓜皮可以吃吗？

可以。

木瓜皮是可以食用的，木瓜皮抗虫能力强，不需要打农药，所以木瓜皮是安全可食用的，只是木瓜生长周期长，且皮部纤维不细腻，表皮很粗糙，其口感和味道都不好，所以一般都不会直接食用新鲜的木瓜皮。

而且有的商家为了保证木瓜的新鲜度，会在木瓜的表面打上蜡，所以一般也不会建议直接食用新鲜木瓜皮。

但是若是需要将皮部进行烹饪的话，也是没有问题的，可以制作汤品或者炒制菜品，建议是在制作的时候，将表皮彻底清洗干净，并且用盐擦拭冲洗干净，然后再制作成菜肴。