怎么挑选凤凰单丛茶

编辑:全民百科 时间:2024-03-04 07:45:46

1. 看干茶:看干茶,主要是看茶叶的条所紧细、圆直、匀齐、重实,可以从它的紧结程度去辨别高山、低山、嫩采、熟采、老采。

2. 闻茶香:凤凰单丛茶以花香著称,它的香气在闻一闻的时候会非常的明显,花香的高低、持久度,高锐度,可以巧妙的判断出茶叶做青的工艺是否恰当。

3. 看汤色:高品质的单丛茶茶汤清澈透明,强光照射下会有明显的金圈,金圈越是明显,说明茶叶品质越好。

4. 看叶底:把冲泡后的茶叶叶底倒入白色瓷盘中,观察一下茶叶的柔软、韧性,并且看看茶叶有没有典型的绿叶红镶边,分布不均匀,茶叶破烂,说明茶叶制作方面技术不好。