粽叶买来怎么处理才能用

对于粽叶的处理一直是大家讨论的焦点，方法还是蛮简单的，洗，煮，洗，泡，剪干粽叶用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反复刷洗粽叶双面，为安全杀菌起见，可再将粽叶蒸半个小时，晾凉，粽叶才会变软，即可进入包粽子环节。