口蘑不焯水会中毒吗？

口蘑是生活中常见的一种真菌食物，其中的营养价值以及食用价值很高，很多人喜欢吃。

1. 口蘑不焯水是可能会中毒的，建议先焯水再进行食用。

2. 口蘑生长在野外，难免会携带一些细菌以及微生物，不焯水的话很难将其携带的杂质去除干净，并且口蘑自身携带的水分较多，焯水过后的口蘑口感会更佳。