放冰箱冷藏的桃子口感怎么样

桃子放冰箱久了会变得不新鲜，甜度会降低许多，甚至会变酸。因为桃的甜味最主要来源于蔗糖，而不是果糖。蔗糖在30℃左右时产生较多。因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道会大打折扣。另外，冰箱里面比较干燥，桃子的水分也会流失，所以会变得不新鲜。

就算放冰箱保存，减弱了微生物的入侵速度，但是由于桃子自身的代谢作用，会消耗内部的养分，继而导致桃子营养大量流失，并且口感也会变得很差，食用之后对身体的好处极大的降低。所以要尽快吃完新鲜的桃子。