碳水化合物摄入后,对人体的影响主要表现在血糖及血糖变化引起的激素反应上,一般来说,稳定地摄入糖,比快速摄入糖对身体更好。基于这一点,我们建议:1.优先摄入高纤维素含量的碳水化合物。2.优先摄入低升糖指数的食物。