小金桔是带皮吃还是剥皮吃

清洗后带皮吃更佳。

小金桔和常见的柑橘类水果不同，食用小金桔的时候是连皮一起吃的，小金桔的外皮脆嫩，吃起来口感甘甜、清香，在小金桔的外皮中含有丰富的维生素C成分，就维生素C含量来说，小金桔外皮中的含量比果肉中的含量还要高，同时果皮中还含有硫胺素、核黄素、黄酮甙、挥发油等物质，营养价值比较高，因此小金桔是可以带皮吃的，连皮一起食用不仅可以提高食用口感，还可以增强小金桔的营养价值。