为什么刚买的的枸杞是软的

首先因为枸杞本身的含糖量就较多，而且枸杞子到夏季还会吸收潮气，有些枸杞没有晾的太干，也容易变软粘粘到一起。

简单来说，枸杞一般都是枸杞干，怕潮，怕高温。

买回来后装在玻璃容器里，放在冰箱冷藏，可以保存很久。

变软了，有可能是放在高温或阳光直射的地方，也可能是没有密封保存，受潮了。