1. 静置20分钟 
面粉、低粉各自混合成光滑的水油面团和油酥面团，覆保鲜膜静置20分钟。
2. 捏紧 
将水油面团均匀按扁，比油酥面团略大一圈，放上油酥，收拢水油皮，收口朝下捏紧。
3. 盖保鲜膜 
擀面杖轻轻均匀将面团擀成长方形，翻面，将面片三折，盖保鲜膜松弛15分钟。
4. 擀薄 
再轻轻擀薄，顺着长边卷起、分切。
5. 放入烤盘 
放入烤盘，烤箱预热170度，15分钟左右。