大闸蟹整个蒸吗？

一般情况下，大闸蟹是整个蒸熟吃的，这样蟹黄蟹膏不会流失，味道也会更鲜美。

首先，用刷子清洁大闸蟹。毕竟它们是水产品，应尽可能清除外壳上的污垢。

然后，将大闸蟹的腹部朝上蒸。根据大闸蟹的大小调整蒸制时间。雌蟹不到三两，蒸了15分钟。雄蟹有近四两，蒸了20分钟。

像大闸蟹这样的冷食必须彻底蒸煮才能食用。 为了更好地消除感冒，加生姜和生姜汁蘸一下。 螃蟹的内脏和g不可食用。

大闸蟹很美味，但请记住不要贪婪，一次只吃两三个。如果它们死了，不要吃螃蟹。而且它不适合孕妇吃大闸蟹，所以要小心。吃大闸蟹时，不能和柿子一起吃，也不适合喝茶。