冷藏大闸蟹死了能不能吃了

最好不要再吃了，容易中毒。因为大闸蟹死亡后，体内会产生一种称为组胺的化学物质，具有毒性。 冰箱的冷藏温度较高，可以起到保鲜水果和蔬菜的作用。

因此，在冷藏层中的大闸蟹死亡后仍会含有大量真菌，而且人体也会分解并释放一些有毒且无法食用的组胺物质。