柿子与什么不能同吃

柿子不宜和富含蛋白质、矿物质的食物一起搭配食用。

柿子中含有鞣酸，鞣酸会和蛋白质、矿物质生成肠胃无法消化和吸收的化合物，将柿子和富含蛋白质或者矿物质的食物一起吃的话，会影响到身体营养的吸收，所以日常食用柿子的时候最好是不和富含蛋白质、矿物质的食物一起搭配食用，若想吃的话可以隔开一段时间后再吃。