解释答案：
1. 准备原料：150克粉条、100克猪肉、1汤匙李锦记天成一味特级鲜酱油、1汤匙料酒、适量玉米淀粉、1小碗清水、1汤匙郫县豆瓣酱、适量葱、2片姜、适量食用油。
2. 粉条提前泡软洗净备用。
3. 猪肉剁成肉糜。
4. 在肉糜中调入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。
5. 再调入料酒和玉米淀粉拌匀腌制10分钟。
6. 葱、姜切碎末备用。
7. 锅中放适量油烧热，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油，再放入葱、姜末爆香。
8. 下入肉末煸炒断生，再把粉条放进去翻炒均匀。
9. 倒入一小碗清水，中小火翻炒至汤汁收干，撒葱花关火即可。