苦瓜怎么样晒干

食材：苦瓜2根。

做法：

1.苦瓜洗净，去瓤，切片。

2.煮一锅水，水开之后放入苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。

3.苦瓜沥干水分，平铺在簸箕中，放在太阳下晾晒。

4.晒干后用保鲜袋密封保存。