生板栗保存放冰箱是冷藏还是冷冻

建议冷藏。

生板栗中含有较高的水分和糖分，在常温下放置的话很容易会滋生细菌发生变质的情况，所以如果想要短时间内保存生板栗的话，那么建议可以将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，并且在保存的时候需要适当地进行通风。

但是因为板栗并不是很耐0℃以下的低温，所以一般来说是不建议将生板栗置于冰箱中冷冻保存的，以免影响到板栗的口感和营养。