1. 原料准备,提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里,这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。
2. 将黄瓜切成滚刀块。这样口感会更好,也不会出现菜刀的铁锈味儿。
3. 把黄椒用手掰成瓣。
4. 把洋葱用手掰成瓣。
5. 把紫甘蓝用手掰成瓣。
6. 把生菜用手掰成瓣。
7. 再把苦菊切成寸段。
8. 之后和玉米粒一起适量加入,放置玻璃碗中备用。
9. 然后调制一个油醋汁,加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺,在碗中调好,搅拌均匀即可。
10. 再来一点黑胡椒碎,撒到蔬菜中。
11. 把调制好的特制酱汁倒入碗中,与蔬菜一起充分搅拌,盛盘即可。