加长熬制时间
一般情况下要是熬出来的草莓酱比较稀,那么很有可能是因为熬煮的时间太短,这时候可以根据草莓酱的粘稠度,适当的增加熬制的时间,直至达到自己的需求。
加柠檬汁
草莓酱在做的过程中是可以加一些柠檬汁的,因为柠檬汁可以增强凝胶作用,可以让草莓果胶更丰富,在提高草莓浓稠度的同时,又可以解决草莓酱太稀的问题。
加糖浆
糖浆具有一定的粘性以及浓稠度,往草莓酱中加一些,可以调节果酱的浓稠度,使草莓酱看起来不那么稀,一般推荐放的糖有白砂糖、冰糖、麦芽糖、枫糖浆、龙舌兰糖浆等糖浆。
加长熬制时间
一般情况下要是熬出来的草莓酱比较稀,那么很有可能是因为熬煮的时间太短,这时候可以根据草莓酱的粘稠度,适当的增加熬制的时间,直至达到自己的需求。
加柠檬汁
草莓酱在做的过程中是可以加一些柠檬汁的,因为柠檬汁可以增强凝胶作用,可以让草莓果胶更丰富,在提高草莓浓稠度的同时,又可以解决草莓酱太稀的问题。
加糖浆
糖浆具有一定的粘性以及浓稠度,往草莓酱中加一些,可以调节果酱的浓稠度,使草莓酱看起来不那么稀,一般推荐放的糖有白砂糖、冰糖、麦芽糖、枫糖浆、龙舌兰糖浆等糖浆。