鸡脯肉最佳搭配是什么

编辑:全民百科 时间:2024-01-23 02:09:16

鸡肉里面搭配油菜和黑木耳,油菜有很好的活血化瘀的功效,还能通便,黑木耳入肾的功效也十分显著,还能改善血液循环,这三种食材一起搭配是一道美味又养身的好菜。具体的烹饪方法如下。

1. 食材与配料:鸡脯肉一个、油菜、黑木耳、蒜瓣、红辣椒、青辣椒、淀粉、生抽、黄酒、盐。

2. 鸡脯肉从中间剖开,顺着纹路切成丝,木耳泡发,蒜瓣切碎,辣椒切丝。

3. 切好的鸡脯肉放入生抽、黄酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

4. 煮锅加水烧开放入黑木耳焯水。

5. 炒锅加热倒入油,放入鸡脯肉翻炒均匀,炒至变色。

6. 放入黑木耳翻炒均匀炒至变软。

7. 放入生抽、盐翻炒均匀。加入少许水水开即可出锅。