葛根粉有减肥减脂的作用吗？

没有。

减肥主要是通过控制饮食减少热量摄入，和增加体育运动来加大热量消耗，才可以达到预期的目的，但葛根粉做为一种淀粉类食物，热量是比较高的，每100克就大约有357大卡左右了，食用后不仅没有什么减肥减脂的效果，反而容易出现发胖的现象，所以葛根粉在食用的时候，一定要注意用量和频率。