生姜怎么腌制最好吃

生姜还可以腌制吃，腌制方法比较多，用以下方法举例，具体做法如下：

材料：嫩生姜盐1白砂糖白醋。

做法：

1. 先将嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净。

2. 再将洗净的生姜切片。

3. 然后往生姜片中加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水。

4. 之后加入适量的糖、加入白醋。

5. 放好材料后搅拌均匀。

6. 再将装进适当的瓶子里。

7. 最后将其放冰箱冷藏室，大约1周左右-就可以吃了。