生栗子煮多久才能熟

编辑:全民百科 时间:2024-04-08 05:18:43

生栗子普通的煮法经大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟就能煮熟。用高压锅煮法,慢小火,大概15分钟就能煮熟。如果是栗子比较大颗粒,可以煮多五分钟左右就行了。注意,想要水煮生栗能快速去皮,有两种方法:

1. 水煮前用小刀划一十字开口,注意用刀,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮。

2. 水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长,20秒左右捞起,栗子皮会收缩较易去皮。同理,煮热后放进冰箱急冻亦可,冰冻后食用另有一番风味。