炖豆角什么时候放小苏打

编辑:全民百科 时间:2024-06-29 01:00:27

炖豆角的时候在快炖好的时候放入小苏打。

炖豆角的方法:把豆角倒入油锅中翻炒,炒大约5分钟(把豆角炒软),倒出备用。在锅里放少许油,放葱花、五花肉;加少许糖,加半勺酱油。倒入炒完的豆角,大火翻炒,加两大碗水,大火炖,加半勺盐,加几粒碱,加姜片,加八角,中火炖10分钟左右,加入小苏打三分钟开盖即可出锅装盘。