韭菜花酱是做什么菜用的

编辑:全民百科 时间:2024-05-12 06:00:20

主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。

韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品,韭菜花味辛甘性温,可温肾阳、强腰膝。

它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。

另外韭菜花中的纤维素含量比较高,这对防治便秘有益。

韭菜花中含有蒜素,还有一定杀菌作用。

韭菜花酱不适合消化能力弱的人食用。