陈皮怎么分辨好坏

1. 通过颜色。一般来说，颜色越深的陈皮年份越久，品质也越好，是比较建议购买的。

2. 通过色泽。通常品质比较好的陈皮外观的色泽也比较好，所以可以通过色泽来进行选择。

3. 通过气味。在挑选陈皮的时候，如果闻到的气味比较刺鼻，那么这种陈皮的年份偏短，并不建议选择。

4. 通过味道。在对陈皮进行购买的时候，还可以尝一尝，如果味道比较苦涩的话，那么品质就不怎么好。