1. 北京酥糖。
中国三大名糖之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。
2. 北京果脯。
北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。后来,这种制作方法从皇宫里传出来,北京就有了专门生产果脯的作坊。
3. 茯苓夹饼。
选料考究,作工精细。用高级淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化。
4. 北京桂花陈酒。
北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒,以多年陈酿的上等白葡萄酒为基酒,配以桂花为香料,是一种高级无药料的滋补饮料酒。
5. 六必居酱菜
六必居选菜讲究产地,讲究规格,讲究时节,晶红透亮、又香又脆、色味俱佳。